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蜂產品保健

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英媒:蜂蜜中微量金屬含量可用來檢測空氣污染 !

英媒:蜂蜜中微量金屬含量可用來檢測空氣污染 !

分類:
蜂產品保健
發布時間:
2019/04/08
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參考消息網3月24日報道 
 
    英媒稱,一項新的研究發現,蜂巢可充當一種敏感且經濟的空氣污染預警系統。
據英國《泰晤士報》網站3月21日報道,發表在英國《自然·可持續發展》雜志上的一項研究顯示,溫哥華市蜂巢的蜂蜜中,含有微量鉛、鐵、鋅和其他物質,這些物質并非自然存在于當地環境中,研究人員認為這是人類活動的結果。
 
    報道稱,尋找花粉的蜜蜂會獲得微量金屬,由于蜜蜂的活動范圍通常不超過2英里半徑范圍,因此,蜂蜜的化學特性直接反映了特定區域的空氣質量。
 
    由凱特·史密斯領導的研究團隊,從溫哥華的6個居民區的20多個蜂巢中采集了樣本。這項研究是應慈善機構“人道蜂巢”組織的邀請而作的,該機構希望證實溫哥華市蜂巢中的蜂蜜適合人類食用。研究小組不僅確認了這些蜂蜜是安全的,還確認其鉛含量低于全球蜂蜜平均水平。然而,更令人感興趣的是,蜂蜜的化學特性與周圍環境的關系。
   
    史密斯和她的同事證實,這些蜂蜜中的鉛含量與當地環境不符。他們認為,港口附近和市中心附近蜂巢中蜂蜜的鉛含量,與船舶燃燒燃料和汽車排放廢氣有關。他們還在靠近城市邊緣的蜂蜜中發現了錳,并認為這與農藥的使用有關。